Dành cho QC: Dành cho QC: |
Việc sử dụng các loại gia vị với một tỷ lệ cân đối và phù hợp sẽ là nghệ thuật của việc nấu ăn và thực tế không phải ai cũng có năng khiếu hoặc thời gian đủ để học và ứng dụng điều này.  |
 |
Ai đã từng ăn lẩu mắm miền Tây sẽ biết kèo nèo là một loại rau mọc dưới ruộng hay trong ao nước không sâu, đất bùn ẩm thấp. Kèo nèo cùng họ với rau mác nhưng hấp dẫn hơn nhờ vị đắng nhân nhẫn nhẹ nhàng. |
 |
Cuối đông là mùa câu cá trê, những con cá mình trần nhẵn, đen bóng, chui lủi dưới lớp bùn tanh nhưng lại là vị thuốc tốt cho người mới ốm dậy. |
 |
Cái thú của món bánh này là bạn bè cùng nhau ngồi nói chuyện rôm rả trong lúc chờ đợi những chiếc bánh nóng hổi ra khuôn, sắp lên đĩa. Đặc biệt khi tiết trời vào thu, trời se se lạnh mà được nhâm nhi đĩa bánh xèo thơm nồng thì quả là ngon không gì bằng. |
 |
Đây là chuỗi nhà hàng nướng và lẩu Hàn Quốc, được thành lập từ năm 1983 và được nhượng quyền từ Singapore. |
 |
Kiểm tra 100 mẫu giá đỗ tại Hà Nội - nơi có nhu cầu sử dụng giá đỗ, rau mầm khá mạnh, Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) công bố kết quả toàn bộ mẫu trong ngưỡng an toàn. > / |
 |
Nhiều người bảo, thú ẩm thực của người Việt dường như đã có sự đổi ngôi lạ lùng. Vào nhà hàng, quán nhậu sang trọng, những món ăn trước kia bị cho là quê mùa, dân dã nay trở thành “đặc sản”, từ động vật như cua đồng, ốc, ếch..., đến các loại rau “đỡ đói lòng” như rau bí, rau khoai, rau tập tàng... Giờ đây, còn có thêm cà đắng, món ăn quen thuộc bao đời của đồng bào bản địa ở Tây nguyên. |
 |
Cá chim biển trắng có tên khoa học Stomateoides argenteus euphrasen, sống nhiều ở vùng biển nước ta. Thịt cá rất ngon và bổ dưỡng. |
 |
Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn vừa có quyết định dừng thực hiện thông tư liên quan đến quy định thịt và phụ phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ được bày bán trong vòng 8 giờ. > |
 |
Để có món canh măng giò lợn tuyệt hảo, theo má, măng phải là măng Mạnh Tông, vì khi chế biến măng có màu trắng trắng, giòn, ngọt; còn măng tre tàu có màu vàng, vị đắng không ngon. |
Dành cho Qcáo Tin đã đăng | Miền Trung quê tôi đầy ắp những loại hải sản tươi ngon; nhưng cũng không hề thiếu những món đặc... |
 | Trong “sổ ẩm thực” mang hương đồng cỏ nội, cháo nhái đồng là một trong những món ăn đặc sắc... |
 | Trưa 1/9, tài xế Nguyễn Viết Phước bị cơ quan chức năng bắt quả tang đang xếp 9 bao nội... |
 | Một món ăn ngon cần có sự kết hợp hài hòa của các mùi vị, đòi hỏi người nấu phải... |
 | Ở xứ sở trung du thuần nông như quê tôi, cháo gạo lức được xem như món đặc sản mang... |
|
© 2003 - 2004 Bản
quyền thuộc về Liên Mạng ViệtNam -
http://www.lmvn.com
|
 |