Dành cho QC: Dành cho QC: |
Món ăn xuất hiện khi đồng bằng sông Cửu Long vào mùa nước nổi. Dòng nước từ bên kia biên giới Campuchia đổ xuống, ngoài việc “làm vệ sinh” đồng ruộng, nó còn mang theo nguồn lợi thủy sản. Cá tôm từ Biển Hồ (Campuchia) theo dòng nước tràn xuống thượng nguồn sông Tiền, sông Hậu, trong đó có cá linh.  |
 |
Khác với các loại cua sống ở biển, ở đầm, con cua đồng thường sống ở các hang hốc đá. Trong những con suối ở những vùng miền núi Tuy An (Phú Yên) hiện nay còn rất nhiều loại cua này. Thịt cua đồng chế biến được nhiều món ngon, lạ ăn hấp dẫn. Cua nấu với rau rừng nằm trong số những món ngon đó. |
 |
Nhà hàng lẩu nấm băng chuyền Muru giới thiệu với quý khách hàng 24 loại nấm bổ dưỡng. Tại đây, quý khách hàng được tuỳ thích lựa chọn nhiều món ăn với một giá cố định. |
 |
Chè là món ngọt Việt Nam. Tùy phong thổ, khí hậu mỗi vùng mà nguồn thực phẩm rất phong phú đa dạng. Người Huế đã nấu 36 món chè với đủ hương vị khác nhau. Với món chè trôi nước thuở xa xưa trong lễ hội Đền Hát Môn, người Huế tiếp nối với kiểu riêng của mình, tạo món tráng miệng cung đình vừa cao sang vừa độc đáo. |
 |
Ngũ vị hương là gia vị hỗn hợp gồm 5 loại vị cơ bản trong ẩm thực: mặn, ngọt, chua, cay, đắng. Mỗi vùng đất có công thức pha chế riêng, nhưng phổ biến nhất là: hoa tiêu, quế, đinh hương, hồi hương, hạt cây thì là. |
 |
Anh là một đầu bếp tài hoa nhưng lập dị. Món cơm chiên Hướng Dương của anh không một ai đủ kỳ công làm ngon như thế. Nhưng anh chỉ bán cơm chiên ở quán cơm bụi để phục vụ thợ thuyền, không chịu bán bí quyết cho các nhà hàng sang trọng… |
 |
Mùa mưa đến, đi chợ miền Tây đâu đâu cũng thấy cua đồng, tôi lại chạnh lòng nhớ ngày bé cùng lũ trẻ ở quê ra đồng bắt. Luộc lấy một nồi, lũ trẻ xúm quanh tấm lá chuối đựng "chiến lợi phẩm”, cầm mai cua húp phần gạch lẫn nước ngọt lịm, bẻ phần thân chấm vào chén muối ớt ăn ngon lành! |
 |
Là một nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn bản địa của xứ kim chi, Seoul Garden đã không ngừng đổi mới và đa dạng hóa thực đơn cho phù hợp với khẩu vị của khách hàng cả hai miền Bắc - Nam. |
 |
(TNTS) Giữa cái nóng bức đến ngột ngạt của chốn thành thị, chỉ cần nhớ tới món chè ngô non của bác Hai dưới quê, tôi đã thấy lòng mình dịu mát. |
 |
(TNTS) Ngày cuối tuần, bạn có thể thực hiện một số món ăn hơi tốn công hơn bình thường một chút, nhưng những món ăn ngon miệng dưới đây rất dễ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. |
Dành cho Qcáo Tin đã đăng | Đậm đà, ý vị là những gì còn đọng lại với những ai đã từng thưởng thức món cháo lòng... |
 | Anh là một đầu bếp tài hoa nhưng lập dị. Món cơm chiên Hướng Dương của anh không một ai... |
 | Hao hao như cá diếc nhưng chỉ ở ngoại hình, còn “nội dung” thì cá niên khác hoàn toàn. Nó... |
 | Tôi đã thưởng thức nhiều món bò bít tết trong Sài Gòn. Tôi đang thắc mắc cách chế biến một... |
 | Ở Huế, bánh canh cá lóc không chỉ được xem là món ăn dân dã trên các quán xá, hè... |
|
© 2003 - 2004 Bản
quyền thuộc về Liên Mạng ViệtNam -
http://www.lmvn.com
|
 |