Dành cho QC: Dành cho QC:
Gân chân gà rang muối
 |
Món lạ miệng này có dùng trong những bữa lai rai của các quý ông hay bữa cơm gia đình đều rất thú vị. Mời bạn tham khảo cách làm. |
Nguyên liệu: Gân chân gà: 100g (cần khoảng 300g chân gà rút xương), hành tây: một củ, gừng: 10g, tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê, hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê, sả băm: 1/2 muỗng cà phê, muối: 1/2 muỗng cà phê, tiêu: 1/2 muỗng cà phê, nước mắm: một muỗng càphê. Cách làm: - Mua chân gà rút xương ở chợ về, cắt lấy phần gót chân và sau ống chân ra (là chỗ có gân). - Ướp phần gót và ống chân gà với tỏi, hành tím, sả, muối, tiêu để cho thấm (phần chân gà còn lại có thể dùng làm gỏi). - Chiên gân chân gà ngập dầu, thấy vàng vớt ra để ráo. Hành tây xắt miếng, gừng xắt sợi cho vào chảo xào, cho chân gà vào xóc đều, nêm nước mắm vừa ăn. Chân gà chấm với muối tiêu chanh. (Theo Sài Gòn Tiếp Thị) | |
Tin đã cập nhật trước đó
Bữa tiệc lẩu nấm thiên...
(TNTT>) Gần đây, lẩu nấm bắt đầu lên ngôi ở các nhà hàng, quán ăn và trở thành lựa chọn... Cá kèo nướng ống sậy
(TNTT>) Cá kèo còn gọi là cá bống kèo, được nhiều người ưa thích. Cá kèo có thể chế biến... Mực chiên giòn
Món mực này làm khá đơn giản mà lại rất thơm, ngon, dễ ăn. Mời bạn tham khảo cách làm... Bún riêu ốc tại nhà...
Bún riêu ốc có vị thanh thanh mùi giấm bỗng, đỏ au màu cà chua chín xào và ngọt giòn... Bánh cay Sài Gòn giữa...
(TNTT>) Khi chiếc bánh cay cam cam, đỏ đỏ "lặn lội" từ Sài Gòn ra Hà Nội, món bánh này... Đậm đà ruốc nấm đông...
(TNTT>) Các đầu bếp nhà chùa quả thật đã rất tinh tế và khéo léo khi sáng tạo ra món... Ngon như nước mắm rươi
(TNTT>) Không cuốn hút mãnh liệt như nước mắm nhĩ cá cơm, hương vị nước mắm rươi thơm đằm thắm,...|
© 2003 - 2004 Bản
quyền thuộc về Liên Mạng ViệtNam -
http://www.lmvn.com
|
 |