Dành cho QC: Dành cho QC:
Cá chẽm đút lò sốt chanh dây
 |
Vị chua dịu, mùi thơm hấp dẫn, sốt chanh dây sẽ mang lại cho món cá một hương vị mới rất đặc biệt. Mời bạn tham khảo công thức để trổ tài làm món nướng sốt chanh dây đãi gia đình vào cuối tuần. |
Nguyên liệu: Cá chẽm file: 300g, chanh dây: 5 trái, mật ong: hai muỗng, tương ớt: một muỗng, trứng gà: một quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: Bột nêm, salad, tiêu, bột ớt. Cách làm: - Cá mua về rửa sạch, thái vừa ăn. - Ướp cá 15 phút với: Sả băm + tỏi băm + ớt bột + ớt tươi + một muỗng hạt nêm, sau đó đem nướng khoảng 10 phút. - Làm sốt chanh dây: Chanh dây lấy nước cốt. Tỏi + ớt băm phi thơm, thêm nước chanh dây + mật ong + tương ớt + một muỗng tiêu sọ đánh tan đều + một muỗng sốt Mayounaise. - Dưới sốt này lên đĩa cá đã nướng thơm, vàng hoặc khi ăn chấm cá vào nước sốt rồi thưởng thức. (Công ty tư vấn và đào tạo nghiệp vụ Rosa. Địa chỉ: Số 34/1A và 34/2A, đường Võ Thị Sáu, phường Quyết Thắng, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai. Điện thoại: 061.88.20.369 - 0907.3456.15) | |
Tin đã cập nhật trước đó
Món ngon bỏ quên
(TNTT>) Trong cuộc sống hằng ngày có nhiều chất liệu gần như bị bỏ quên nhưng lại góp phần không... “Đệ nhị khoái” đầu cá
(TNTT>) Các cụ ngày xưa đã đúc kết “đầu trôi, môi chép, mép mè”, hay “nhà giàu ăn đầu cá”…... Thực đơn đặc biệt tại...
Trong cuốn thực đơn của nhà hàng Long Đình, mỗi món ăn được tạo bởi sự tài hoa và tâm... Bình chọn 7 món quay...
Nhà hàng Long Đình có bí quyết chế biến các món thịt quay nướng sao cho không ngán ngấy mà... Xoe tròn bánh Takoyaki
(TNTT>) Nếu thích truyện tranh Nhật Bản, hẳn bạn sẽ không lạ lẫm với bánh takoyaki. Đây là loại bánh... Nồng nàn hương trúc
(TNTT>) Từ bao đời nay, cây trúc miệt An Giang vẫn âm thầm tương trợ những món ngon Việt -... Cá tuyết nướng với xốt...
Cá tuyết nướng với nước xốt teriyaki là món ăn ngon, bổ dưỡng và là lựa chọn của nhiều thực...|
© 2003 - 2004 Bản
quyền thuộc về Liên Mạng ViệtNam -
http://www.lmvn.com
|
 |