Ăn dưa hấu có thể giúp giảm huyết áp cao. Nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ được đăng trên chuyên san American Journal of Hypertension cho thấy, các hợp chất tự nhiên có trong quả dưa hấu làm giãn nở mạch máu, vì thế tim không phải làm việc quá sức để bơm máu khắp cơ thể.

Nghiên cứu cho thấy, ở các tình nguyện viên dùng giả dược chứa hóa chất có trong quả dưa hấu mỗi ngày trong suốt 6 tuần, huyết áp cải thiện đáng kể. Quả dưa hấu còn giàu chất chống ôxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột, tiểu đường. Dưa hấu có nguồn vitamin A, B và C dồi dào, song lại không chứa bất cứ chất béo hoặc cholesterol nào.

Mai Duyên