Tìm kiếm: Video    Nhạc Mp3    Tin tức

Trang Tin Tức

Dành cho QC:
Rau diếp cá(17/11/2011)
Diếp cá thường được dùng làm rau gia vị trộn kèm chung trong đĩa rau sống trong bữa ăn hằng ngày, giúp rau thơm ngon hơn.
Rau diếp cá
17/11/2011 0:26
''
Ảnh: Minh Khôi

Diếp cá thường được dùng làm rau gia vị trộn kèm chung trong đĩa rau sống trong bữa ăn hằng ngày, giúp rau thơm ngon hơn.

Thuộc loại thân cây nhỏ, thấp, mọc cách mặt đất không xa, dễ trồng, có thể trồng ngoài đất, trong chậu, xung quanh vườn nhà, dưới các gốc cây lớn. Vì nằm sát mặt đất nên khi dùng cần rửa kỹ để đảm bảo vệ sinh. Theo lương y Như Tá, diếp cá có vị cay, tính mát, có mùi thơm nhưng hăng hăng, nên có người không thích dùng. Trong Đông y, rau diếp cá được dùng để chủ trị mụn nhọt sưng đau, trĩ nội, ngoại, các vết thương lở loét do nhiệt độc, bí tiểu, kinh nguyệt không đều, phụ nữ cho con bú mà tắc sữa gây đau vú. Còn dân gian thường dùng rau diếp cá để lợi tiểu, tán nhọt tiêu ung (mụn nhọt).

Dưới đây là một số cách dùng rau diếp cá trong một số trường hợp bệnh hay gặp:

- Để giải nhiệt, dùng rau diếp cá trộn đều vào rau sống.

- Trường hợp mắt bị va chạm gây sưng, tụ máu ở mi mắt thì dùng một ít rau diếp cá rửa sạch, giã nhuyễn đắp lên vùng bị sưng.

- Trường hợp bệnh trĩ có thể dùng 20-30g lá rau diếp cá tươi rửa sạch nấu lấy nước uống, hoặc nấu lấy nước xông và rửa ở nơi trĩ lồi ra ngày một lần.

- Phụ nữ đang cho con bú bị tắc tia sữa gây sưng đau vú, dùng khoảng 20g rau diếp cá (đã phơi khô) cùng 10 quả táo đỏ, và hơn nửa lít nước, đem nấu chung, nấu còn độ 200 ml thì dừng, lấy nước này chia làm 3 lần dùng trong ngày. 

- Những trường hợp bị viêm tai giữa dạng nhẹ, áp dụng cách y như cách dùng cho phụ nữ tắc sữa cũng có những trường hợp cho kết quả. 

Khánh Vy


Tin đã cập nhật trước đó
   Hấp dẫn cá nâu(17/11/2011)
Cá nâu còn gọi là “cá dìa”, sống vùng nước mặn theo bầy đàn.

   Thịt kho tiêu và rau...
Đôi khi nhớ đến quay quắt những món ăn thời thiếu thốn, tôi tất tả vào bếp cố tìm lại...

   Không gian ẩm thực tại...
Là nhà hàng thứ 4 nằm trong chuỗi Sen cùng với Sen Nam Thanh, Sen Hà Thành, Sen Hồ Tây,...

   Lạ vị trái quách Trà...
Dùng muỗng múc một miếng ruột quách đưa vào miệng nhấn nhá nhai. Vị chua chua, ngọt ngọt, beo béo,...

   Về giồng ăn đuông(14/11/2011)
Về Trà Vinh nhớ câu hát xưa “Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/Về sông ăn cá về đồng...

   Tổ chức tiệc tại Saigon...
Không gian của quán được thiết kế với nhiều khu vực, các kiểu không khí khác nhau phù hợp với...

   Chua ngọt canh gà nấu...
Canh gà nấu lá giang ngon nhất khi ăn nóng cùng với cơm gạo tẻ, ngoài ra có thể ăn...


 

© 2003 - 2004 Bản quyền thuộc về Liên Mạng ViệtNam - http://www.lmvn.com
®Ghi rõ nguồn "lmvn.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này

Mua bám tiệm Nail, Cần thợ Nail, BáoNail

Return to top