Giao lưu ẩm thực Pháp cùng bếp trưởng lâu đài Chanteloup Đầu bếp Eric Danger với kinh nghiệm hơn 15 năm tại vị trí bếp trưởng lâu đài Chanteloup (Pháp) đã mang đến món cá hồi hương vị đặc trưng cũng như nhiều kiến thức ẩm thực Pháp đặc sắc.

Chương trình giao lưu được Công ty Pernod Ricard Vietnam tổ chức cuối tháng 11 vừa qua tại trường Trung cấp Khách sạn & Du lịch Saigontourist và thu hút gần 100 học viên bếp Âu tham dự.

Bếp trưởng lâu đài Chanteloup - Eric Danger.

Bếp trưởng Eric Danger bắt tay vào thực hiện món cá hồi hương vị Pháp.

Lâu đài Chanteoup tọa lạc tại vùng Cognac (Pháp) là một trong những lâu đài danh tiếng hàng đầu thế giới với hơn 150 năm tuổi. Lâu đài không chỉ là một nơi hội tụ của lịch sử, văn hoá, kiến trúc Pháp mà còn gắn liền những câu chuyện về dòng Cognac sang trọng - Martell.

Tại chương trình giao lưu, bếp trưởng Eric đã giới thiệu những món ăn đặc sắc đến từ quê hương cũng như kinh nghiệm làm bếp suốt 15 năm qua của mình.

Món cá hồi kiểu Pháp đã hoàn thành.

Học viên tặng hoa cảm ơn Eric danger.

Học viên chụp hình lưu niệm cùng bếp trưởng Eric Danger.

Cũng tại buổi giao lưu, ông Phạm Đình Trung, Giám đốc Marketing đại diện cho Công ty Pernod Ricard Vietnam, cho biết: “Chúng tôi tổ chức chương trình này nhằm giúp các bạn trẻ đang theo đuổi nghề bếp có cơ hội được giao lưu, trải nghiệm và thưởng thức những kiến thức ẩm thực Pháp đặc sắc, hiểu thêm về cách kết hợp những món ăn thượng hạng và những loại rượu sang trọng".

(Nguồn: Công ty Pernod Ricard Vietnam)