GiaiTri.com

Điện Ảnh Âm Nhạc Thời Trang Nghệ sĩ

Chuyện 2 Người Vườn Hồng Cử sổ Blog

Trang Tin Tức

Dành cho QC:

Món Villa Cánape cho mùa Giáng sinh

Món Villa Cánape gồm tôm, cá ngừ, sò điệp ăn kèm với bánh mỳ và sốt mayonnaise tạo hương vị khó quên cho ngày Giáng sinh.

Nguyên liệu: tôm sú 1 con, sò điệp lớn 1 con, cá ngừ 1 miếng nhỏ, cải bẹ xanh 1 lá, bánh mì sandwich 2 lát mỏng, ngò tây băm nhuyễn 10g, thính bánh mì 5g, sốt mayonnaise 1 thìa.

Thực hiện:

- Ngò tây bằm và thính trộn đều thành hỗn hợp màu xanh.

- Tôm luộc bỏ đầu, bóc vỏ, xẻ lưng.

- Sò điệp chiên vàng 2 mặt, cho hỗn hợp ngò tây trộn lên trên.

- Cá ngừ ướp bột chiên vàng cuộn với cải bẹ xanh.

- Bánh mì sandwich cắt 3 khoanh tròn nướng vàng.

Trình bày:

Phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng lên trên bánh mỳ sandwich. Cho tôm, cá ngừ, sò điệp lên trên bánh mì, đặt lên đĩa trang trí đẹp mắt.

Đây là một món ăn theo trường phái ẩm thực Fusion.

Fusion ra đời nhằm dung hòa và kết hợp các loại hình ẩm thực đặc trưng của các quốc gia khác nhau, đặc biệt là về mùi vị và cách nấu nướng chế biến.

Khởi nguồn từ những năm thập niên 70 tại châu Âu, đặc biệt là tại nước Pháp, Fusion là trường phái ẩm thực kết hợp các thành tố của các truyền thống ẩm thực khác nhau nhưng không nghiêng hẳn về trường phái nào. Cách chế biến thông thường nhất là kết hợp giữa mùi vị của châu Âu với cách chế biến của châu Á.

Ở Việt Nam, Fusion hiện được giới thiệu và ưa chuộng tại Villa FB với mong muốn mang lại cho người Việt cơ hội được trải nghiệm một xu hướng ẩm thực đầy sáng tạo và thú vị.

Địa chỉ: Villa FB

79 Sương Nguyệt Ánh, quận 1, TP HCM.

Điện thoại: (08) 6290 6571 - http://www.villafb.com/

(Nguồn: Villa FB)

Tin đã cập nhật trước đó

Bí quyết pha chế các...
Trong nhiều trường hợp, món ăn có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào loại nước chấm kèm theo....

Cá ngừ cuộn bánh ướt
Bánh ướt thuần Việt kết hợp với cá ngừ đại dương được chế biến theo phong cách Fusion sẽ mang...

Bồ câu nhồi nấm
Đây là món ăn rất bổ dưỡng, có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Mời bạn tham khảo cách làm...

Trái cây tươi Klever Juice
Nằm trong hệ thống Klever Juice, cửa hàng trái cây tươi 80 phố Sơn Tây chuyên cung cấp các loại...

Lỡ thương cá kèo
(TNTT&GT) Da cá kèo trơn láng, nhơn nhớt nên trông giống như một loài rắn nước nhỏ, đôi khi làm...

Khúc biến tấu của xôi
(TNTT&GT) Đã là người Việt Nam, chẳng ai lại xa lạ với món xôi–cái món ăn giản dị nhưng cũng...

Dân dã cá lóc rang...
(TNTS) Đầu bếp Nguyễn Phúc Thiện (ảnh dưới) của nhà hàng ăn trưa Thiên Phúc (TP.HCM) giới thiệu món cá...

Mua bám tiệm Nail, Cần thợ Nail, BáoNail