Dành cho QC: Dành cho QC: |
(TNTS) Những món ăn truyền thống của người Thái luôn ngập tràn màu sắc và hương vị mang đến sự mãn nhãn về thị giác và say mê của vị giác. Hãy cùng trổ tài nội trợ với những món ăn đơn giản do đầu bếp Somjit Ratchapol (nhà hàng Café Sài Gòn), người đến từ Phuket, Thái Lan hướng dẫn.  |
 |
Có thể dùng nhiều loại nguyên liệu để gói ram (hay còn gọi là nem), nhưng dùng bắp (ngô) làm nguyên liệu chính thì chỉ có ở Quảng Ngãi, đặc biệt là người dân ở hai bên bờ sông Trà - nơi có những cánh đồng bắp bạt ngàn nhờ vào những bãi bồi màu mỡ phù sa. Dân ven sông Trà vẫn hay đãi khách xa bằng loại ram bắp, vừa lạ vừa ngon miệng. |
 |
Vùng ghềnh đá sông Tranh, nơi dải đất hẹp miền Trung, được không ít thực khách ngược nguồn tìm đến để được thưởng thức món rau dớn dòn ngọt, cá niên béo thơm mà trời đất đã hào phóng ban cho mảnh đất nắng gió khô cằn này. |
 |
Mùi thơm của lá lốt, vị ngọt của thịt, dai sần sật của gân bò kích thích vị giác khiến lũ học sinh chúng tôi đứa nào cũng nhai ngấu nghiến một cách ngon lành; hòa vào những tiếng xuýt xoa, hít hà vì vị cay nồng của tiêu và tương ớt là những tiếng cười đùa vui vẻ… |
 |
Nhiều người ghiền bao tử heo vì nó giòn giòn, sần sật. Cà rốt, củ cải, dưa leo - những nguyên liệu chính của món gỏi bao tử heo cũng đều giòn. Nói tóm lại, gỏi bao tử là cả một bản hòa tấu... rất giòn. Vị chua chua, ngọt ngọt của món gỏi cộng với mùi thơm dễ chịu của rau răm khiến cho gỏi bao tử trở nên rất đặc biệt giữa một “rừng” gỏi đủ hương vị của làng ẩm thực Việt Nam. |
 |
Tuy không phổ biến như các loại gỏi, nem cuốn nhưng món bánh tráng cuốn thịt heo đang ngày càng được nhiều người Đà Nẵng yêu thích. Với những người sành ăn, bánh tráng cuốn thịt heo là một sự hòa tấu của vị, sắc và hương. |
 |
(TNTS) Bạn đã bao giờ dùng thử món cocktail tôm? Nghe có vẻ lạ lẫm vì cocktail thường chỉ là sự pha trộn giữa nước hoa quả và rượu. Thật ra cocktail tôm đã là món thời thượng từ thập niên 60, 70 của thế kỷ trước tại châu Âu, thuộc loại món ăn hạng sang. Cho đến nay, đây vẫn là món khai vị được yêu thích, không chỉ vì mùi vị độc đáo mà còn bởi hình thức rất bắt mắt. |
 |
Vốn có xuất xứ từ miền Tây sông nước, bánh tai yến có một thời gian trở thành món ăn dân dã khá quen thuộc tại các gánh hàng rong trên vỉa hè Sài Gòn rồi dần dần vắng bóng cho đến nay. > / |
 |
Các nhà khoa học thuộc trường Cao đẳng Hoàng gia London (Anh) cho biết, trẻ em ăn một quả chuối mỗi ngày có thể giảm được nguy cơ mắc các triệu chứng hen suyễn. |
 |
Ngoài các loại bánh mứt thưởng thức trong dịp Trung thu, người dân Nam bộ rất thích bánh pía, một loại đặc sản không thể thiếu được sản xuất ở Sóc Trăng. |
Dành cho Qcáo Tin đã đăng | Sài Gòn với những cơn mưa rả rích chợt làm người xa quê chạnh lòng nhớ tới món ngon mẹ... |
 | Ngày 8/9, nhà hàng Sushi World được khai trương tại số 2B Nguyễn Thị Minh Khai, phường DaKao, quận 1,... |
 | Người ta biết đến làng Chuồn (xã Phú An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) với nhiều món ẩm thực... |
 | Mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long thường bắt đầu từ cuối tháng Tám dương lịch hàng năm,... |
 | Bánh Trung thu Long Đình có vị đậm đà, khi thưởng thức cùng một chén trà thơm, bạn sẽ có... |
|
© 2003 - 2004 Bản
quyền thuộc về Liên Mạng ViệtNam -
http://www.lmvn.com
|
 |